Biscuits et sablés

Nouveau test, cette fois pour la recette n°19 participant à mon concours, le goûter (mini BN maison, smoothie abricot fraise, chocolat liégeois et muffins aux fraises Tagada) du pays des gourmandises.

Enfin je dis la recette, je devrais plutot dire les recettes car effectivement il y en a 4...

J'ai donc testé les mini BN maison, les petits biscuits tous beaux tous rigolos...

j'ai goutté le smoothie abricot fraise, bien frais...

 j'ai également prépapré les muffins au fraise tagada...

et pour finir, il y a quelques jours, j'ai laissé la douceur du chocolat liégeois nous a envahir...

Il y a quelques semaines, je vous proposais de participer à un petit concours pour mon 1er bloganniversaire...

Comme je le précisais dans les modalités de participation, je vais tester quelques une des recettes reçues pour trouver mon gagnant.

Aujourd'hui, je teste donc la 1ére recette : compote pomme/rhubarbe et palet breton. 

Je n'ai rien changé à la recette de Daphné  (du blog ma cuisine maison)

Par contre, j'ai rencontré des déboires avec la cuisson de mes palets. Aprés un 1er essai complétement raté à cause de palets trop fin, la 2nde fournée, à elle aussi subie la foudre de mon four... mes palets sont un peu trop cuits ! Si comme moi votre four est capricieux, je vous invite à baisser la température de cuisson.

Par contre, moi qui n'avais jamais travaillé la rhubarbe, je n'ai pas été déçue du voyage....

Un petit papi (ou une petite mamie d'ailleurs) où travaille ma belle-mère m'a gentillement offert quelques branches de rhubarbe de son jardin. Certe, c'est long à éplucher mais c'est tellement bon !

Daphné avait indiquait dans sa recette de diminuer la dose de sucre mais moi, je n'aime vraiment pas la saveur trés acide de la rhubarbe donc j'ai gardé la dose indiquée à la base.

Personnellement, c'était trés bien, pour mon fils aussi, monsieur lui est un peu plus contraignant, il aurait préférait moins de sucre... mais bon... c'est une histoire de goût.

J'ai été trés agréablement surprise par la texture de cette compote. Trés fluide lorsqu'elle était encore tiéde (un pur délice à manger du bout des doigts) mais un peu plus épaisse une fois complémetement refroidie...

Bref, une bonne recette pour le goûter ou le dessert, merci Daphné.