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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 12:30

Biscuits et sablés

Nouveau test, cette fois pour la recette n°19 participant à mon concours, le goûter (mini BN maison, smoothie abricot fraise, chocolat liégeois et muffins aux fraises Tagada) du pays des gourmandises.

  le gouter1

Enfin je dis la recette, je devrais plutot dire les recettes car effectivement il y en a 4...

  le gouter2

J'ai donc testé les mini BN maison, les petits biscuits tous beaux tous rigolos...

mini bn3

mini bn1

 mini bn2

 

j'ai goutté le smoothie abricot fraise, bien frais...

smoothie abricot fraise

 

 j'ai également prépapré les muffins au fraise tagada...

muffin tagada2

muffin tagada1

 

et pour finir, il y a quelques jours, j'ai laissé la douceur du chocolat liégeois nous a envahir...

  chocolat liegeois1

chocolat liegeois2

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 12:30

Il y a quelques jours, j'ai reçu mes beaux parents à manger, et pour le dessert je leur ai proposé un café gourmand.

café gourmand2

Pour moi, c'était l'occasion de testé 3 nouvelles recettes parmi celles participants à mon concours...

le chocolat liégeois...

chocolat liegeois1

 le moelleux au chocolat cuit au micro ondes...

gateau au chocolat au microonde

 

et le gateau au petit beurre...

gateau au petit beurre1

 

café gourmand1

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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 16:30

Il y a quelques semaines, je vous proposais de participer à un petit concours pour mon 1er bloganniversaire...

Comme je le précisais dans les modalités de participation, je vais tester quelques une des recettes reçues pour trouver mon gagnant.

 

Aujourd'hui, je teste donc la 1ére recette : compote pomme/rhubarbe et palet bretoncompote pomme ruhbarbe et palet breton1

 

Je n'ai rien changé à la recette de Daphné  (du blog ma cuisine maison)

 

compote pomme ruhbarbe et palet breton5

 

Par contre, j'ai rencontré des déboires avec la cuisson de mes palets. Aprés un 1er essai complétement raté à cause de palets trop fin, la 2nde fournée, à elle aussi subie la foudre de mon four... mes palets sont un peu trop cuits ! Si comme moi votre four est capricieux, je vous invite à baisser la température de cuisson.

palet breton1

 

 

Par contre, moi qui n'avais jamais travaillé la rhubarbe, je n'ai pas été déçue du voyage....

Un petit papi (ou une petite mamie d'ailleurs) où travaille ma belle-mère m'a gentillement offert quelques branches de rhubarbe de son jardin. Certe, c'est long à éplucher mais c'est tellement bon !

Daphné avait indiquait dans sa recette de diminuer la dose de sucre mais moi, je n'aime vraiment pas la saveur trés acide de la rhubarbe donc j'ai gardé la dose indiquée à la base.

Personnellement, c'était trés bien, pour mon fils aussi, monsieur lui est un peu plus contraignant, il aurait préférait moins de sucre... mais bon... c'est une histoire de goût.

compote pomme ruhbarbe1

 

J'ai été trés agréablement surprise par la texture de cette compote. Trés fluide lorsqu'elle était encore tiéde (un pur délice à manger du bout des doigts) mais un peu plus épaisse une fois complémetement refroidie...

 

Bref, une bonne recette pour le goûter ou le dessert, merci Daphné.

compote pomme ruhbarbe et palet breton4

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  • : A travers ce blog vous allez découvrir l'un de mes passe temps préféré : la patisserie. Vous pourrez également apprécier quelques recettes salées. Bon appétit !
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