30 août 2011
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Chaque année, les cloches déposent des tas de chocolats dans nos jardins (chocolats qui parfois finissent au fond des poubelles car les enfants les bondent au bout de quelques jours). J'avais
décidé qu'il en serait autrement cette année. J'ai donc fabriqué des cakes pops pour les enfants.
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dans
cakes pop's
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Depuis plusieurs jours (voire plusieurs semaines et mois), je découvrais un nouveau style de pâtisserie : les cakes pops ou cakes balles. C'est quoi les cakes balls ou cake pops ? Pour
faire simple, ce sont des miettes de gâteaux (quatre quart, gâteau aux yaourts, cake au beurre...) mélangées à un liant (style Nutella ou fromage) avec lesquelles on peut modeler des formes
(boules, têtes d'animaux...). Laisser à l'état de boules, cela s'appelle des cakes balls, planté au bout d'un baton, ça porte désormais le nom de cakes pops. Ça avait l'air tellement compliqué à
réaliser que je regardais les « œuvres » de loin. Jusqu'au jour où je me suis décidé à tester. Après un 1er échec, j'ai retenté l'expérience qui a été une franche réussite cette fois.
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