Biscuits Martin de Cars

Pour la fête d'anniversaire entre copains de mon fils, j'ai également fais quelques biscuits Martin

Pour les réaliser, j'ai utilisé la recette de Colargol (qui a malheureusement fermé son blog) :
200 g de farine
100 g de sucre
70 g de beurre mou
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel


Préchauffer le four  180°C

Mélanger la farine + le sucre + le jaune d'oeuf + le beurre tempéré coupé en petits morceaux

Puis verser un peu d'eau pour former une boule de pate (l'astuce de Colargol : "Je mets un peu d'eau dans ma coquille vide et verse un peu (1 CS) et j'attends de voir si la pâte se met en boule, sinon je remets un peu d'eau jusqu'à avoir une pâte qui fait une boule et qui n'est pas du tout collante. Il faut vraiment attendre avant de remettre de l'eau")

Etaler la pate et découper la dans la forme souhaitée

Cuire 5 à 10 min suivant l'épaisseur, le sablé ne doit presque pas se colorer.

Attendre que les sablés soient complétement refroidis avant de décorer.

 

Ici, les yeux et les phares sont des mini smarties, le fond de l'oeil est en glaçage royal, le dessus de l'oeil et la bouche en chocolat fondu et les dents en pate à sucre. J'ai peint avec du colorant noir pour faire les roues.  Par contre je n'ai pas fait les rétroviseurs !

Comments

[lilou25]

Ils sont vraiment supers ces sablés ! Merci pour tes explications !

[lolo2312]

super idèe :)

[bree13]

c'est trop mignon ! en plus tu as mis le gabarit, super sympa !

[quandprisc02patisse]

oulala je me rends compte que je n'ai pas précisé que le gabarit forme des gateaux géants...


Pour faire mes biscuits, j'ai imprimer le gabarit en format A5 (donc 2 fois plus petit)