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24 août 2012 5 24 /08 /août /2012 12:30

J’ai testé la recette n°15 participant à mon concours, les bouchées aux 2 chocolats de Jessica du blog Jess cuisine et ça tombe bien aujourd'hui c'est l'anniversaire de jessica... alors je profite également de ce petit message pour te souhaiter un joyeux anniversaire Jessica...

bouchées aux 2 chocolats1

  De savoureuses petites bouchées aux chocolats...

 

bouchées aux 2 chocolats2

S'il n'avait pas fait cette chaleur, je suis sure qu'elle aurait eu encore plus de succés... le chocolat sur les doigts, c'est vraiment pas terrible...

 

Par contre j'ai une petite suggestion à vous faire, si comme moi vous testez cette recette, préférez le chocolat au lait au chocolat noir car la force du chocolat noir masque un peu trop le bon gout de la bouchée au chocolat blanc (et c'est un peu dommage, elle est tellement bonne cette bouchée) ou recouvrir d'un peu moins de chocolat. ... mais c'est juste une question d'équilibre des goûts.

 

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 12:31

J’ai testé la recette n°10 participant à mon concours, le gâteau aux pommes et sa ganache aux carambars du blog Aux délices du palaisgateau pomme ganache carambar2

L’alliance de la pomme et du carambar me tentait beaucoup… alors j’ai réalisé ce gâteau pour l’anniversaire de mon mari. Je ne sais pas si c’est normal mais mon gâteau n’a pas gonflé, il est très fin. C’est peut être à cause de la taille de mon moule, qui devait être trop grand (mais pour moi, ce n’étais pas grave, car avec toutes les gourmandises que j’avais préparé, il était inutile de faire de grosse part). Revenons au gâteau, il est très bon et le mélange pomme/carambar tient toutes ses promesses.

gateau pomme ganache carambar3

gateau pomme ganache carambar1

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 12:30

Eh oui, aujourd'hui mon blog à un an....

 

Inutile de vous dire que depuis sa création, j'ai rédigé 149 articles, que 19 849 pages ont été lues, soit 8 147 visites (c'est beaucoup ça ???), qu'en juin 2012, les visiteurs ont battus tous les records (surement grace au lancement de mon concours ou peut être pour les petites meringues offertent aux maitresses de mon fils), même si le 23/04/2012 est la journée ayant reçue le plus de visites (l'oeuf de paques décoré de mon fils vous aurait il tapé dans l'oeil ???)... ce ne sont que des chiffres...

J'ai également comptabilisés 332 commentaires, même si ça parait peu, c'est finalement le plus important... car oui l'essentiel c'est que vous aimez ce que j'écris (ou ce que je mange en l'occurance)...

 

Bref merci à vous, pour vos visites et vos gentils commentaires...

 

Je vous avez promis que je publierai les résultats du concours pour mon blog anniversaire aujourd'hui... mais finalement j'ai décidé de repousser ma décision... il me reste quelques petites recettes que je n'ai pas eu le temps de tester et qui pourtant me font envie...donc je me laisse encore quelques jours...

 

je profite également de ce message pour souhaiter un joyeux anniversaire à ma soeur Angélique qui me lie parfois...

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Published by quandprisc02patisse - dans papotages
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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 12:30

J’ai testé la recette n°11 participant à mon concours, les biscuits de Mimitouti du blog Mes petits biscuits goumands et autres

 

...ici présenté sur ma table de gourmandises...

biscuits2

 

Cette recette était en concurrence directe avec la recette de sablés que j’utilise actuellement. Et je dois dire que la recette que j’utilise est déjà très bonne alors…j’attendais beaucoup de celle-ci.

Lorsque j’ai présentais à mon fils la photo des biscuits de mimitouti, lui a été immédiatement emballé à l’idée de manger des biscuits en forme de glace et d’outils. Et «  maman je veux ça, le gâteau en tournevis », « maman, je peux aussi avoir la glace » et puis encore « maman, c’est des bonbons sur le gâteau cœur, j’en veux aussi »…et puis « je peux avoir un verre de jus d’orange comme ça avec ? »…bref je vous l’avez dit, mon fils mange avant tout avec les yeux !

Sur ses mots, pas le choix il faut tester… A mon grand regret, je n’ai pas eu le temps de faire de petits biscuits en forme d’outils, le cœur avec ses bonbons, à la place j’ai fais des étoiles (toutes simples) et une glace (je ne voulait pas m’attirai les foudres de mon fils).

  biscuits3

A en juger par le nombre d’aller et retour que les petits Nolann (1 an) et Tristan (2 ans) ont fait pour aller à la table, les petits bouts ont adoré….

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Published by quandprisc02patisse - dans Biscuits et sablés
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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 18:30

Mon mari avait son anniversaire le 16 août dernier, alors pour fêter ça, nous avons invité quelques personnes à la maison pour un petit gouter bien sympa.

  table de gourmandises2

J’ai donc profité de l’occasion pour réaliser quelques recettes participantes à mon concours, histoire de faire gouter le plus de monde possible et d’avoir un avis plus objectif sur les différentes recettes pour les départager…

 

j’ai donc réalisé :

le gâteau aux pommes et sa ganache carambar,

  gateau pomme ganache carambar3

les biscuits de mimitouti,

biscuits2

les roulés de crêpes au toblerone,

 roulés de crêpe au toblerone2

les bouchées aux 2 chocolats,

 bouchées aux 2 chocolats1

les roses moelleuses au chocolat blanc,

 roses moelleuses au chocolat1

les sablés à la crème de carambar,

 sablés carambar3

les mini BN maison

 mini bn3

et les muffins à la fraise tagada…

 muffin tagada1

je ne me suis pas ennuyée… j'ai également compléter la table de sucreries histoires d'ajouter encore plus de sucre, avec des pop corn et des bonbons...

  table de gourmandises1

 

je vous présenterai les photos des recettes en détail dans les prochains jours...d'ailleurs il m'en reste quelques unes à tester...

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 20:15

Voici l'heure du second essaie de recette pour mon concours, je teste donc les cookies extra moelleux de mimicooking

(N°4 : mimicooking  avec sa recette de mini cookies extra moelleux)

 

mini cookie extra moelleux1

mini cookie extra moelleux3

mini cookie extra moelleux2

 

mini cookie extra moelleux4
Des cookies bien moelleux, idéal pour le café... et rapide à préparer...

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Published by quandprisc02patisse - dans Biscuits et sablés
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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 20:42
La date buttoire pour l'inscription a mon concours est dépassée.
je rentre donc en phase de test... Je suis ravie d'avoir autand de participantes mais c'est vrai que du coup, je ne vais pas pouvoir tester toutes les recettes. Je vais donc faire une première sélection pour ne garder que les recettes qui correspondent à nos goûts, nos envies, et le plaisir des yeux compte beaucoup aussi... Il va donc me rester pas mal de recettes à tester finalement. Je vous remercie toutes pour votre participation, plus alléchantes les unes que les autres. Je vais me régaler à les tester... D'ailleurs vous avez déjà pu voir aujourd'hui mon premier essai... Alors à bientôt...
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Published by quandprisc02patisse - dans Concours
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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 16:30

Il y a quelques semaines, je vous proposais de participer à un petit concours pour mon 1er bloganniversaire...

Comme je le précisais dans les modalités de participation, je vais tester quelques une des recettes reçues pour trouver mon gagnant.

 

Aujourd'hui, je teste donc la 1ére recette : compote pomme/rhubarbe et palet bretoncompote pomme ruhbarbe et palet breton1

 

Je n'ai rien changé à la recette de Daphné  (du blog ma cuisine maison)

 

compote pomme ruhbarbe et palet breton5

 

Par contre, j'ai rencontré des déboires avec la cuisson de mes palets. Aprés un 1er essai complétement raté à cause de palets trop fin, la 2nde fournée, à elle aussi subie la foudre de mon four... mes palets sont un peu trop cuits ! Si comme moi votre four est capricieux, je vous invite à baisser la température de cuisson.

palet breton1

 

 

Par contre, moi qui n'avais jamais travaillé la rhubarbe, je n'ai pas été déçue du voyage....

Un petit papi (ou une petite mamie d'ailleurs) où travaille ma belle-mère m'a gentillement offert quelques branches de rhubarbe de son jardin. Certe, c'est long à éplucher mais c'est tellement bon !

Daphné avait indiquait dans sa recette de diminuer la dose de sucre mais moi, je n'aime vraiment pas la saveur trés acide de la rhubarbe donc j'ai gardé la dose indiquée à la base.

Personnellement, c'était trés bien, pour mon fils aussi, monsieur lui est un peu plus contraignant, il aurait préférait moins de sucre... mais bon... c'est une histoire de goût.

compote pomme ruhbarbe1

 

J'ai été trés agréablement surprise par la texture de cette compote. Trés fluide lorsqu'elle était encore tiéde (un pur délice à manger du bout des doigts) mais un peu plus épaisse une fois complémetement refroidie...

 

Bref, une bonne recette pour le goûter ou le dessert, merci Daphné.

compote pomme ruhbarbe et palet breton4

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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 12:30

 

A ce jour, 19 participations ont été validées pour mon concours :

 

N°1

Daphné  du blog ma cuisine maison avec sa recette de compote pomme/rhubarbe et palet breton

compote pomme rhubarbe et palet breton

 

N°2

isis143 avec sa recette de madeleine toastée au nutella  madeleine toastée au nutella

 

  N°3

Tulipe_isa du blog Un brin de tulipe_isa avec sa recette du gâteau Hello Kitty (gâteau au micro-ondes)   gateau hello kitty de tulipe Isa

  

N°4

mimicooking  avec sa recette de mini cookies extra moelleux

mini cookies extra moelleux 

N°5

Akila  du blog akila cuisine avec sa recette de cookie geant aux m&m's

Cookie géant aux m&m's

 

N°6

Cake Coke and Co avec sa recette de fondant au Toblerone

Fondant au toblerone 

N°7

Marie du blog les recettes de rima avec sa recette de toasts à la cannelle

 Toasts à la cannelle

 

N°8

Marie avec sa tartinade chocolat noisette

 Tartinade chocolat-noisette

 

N°9

Lilou25 du blog gateauenfetedelilou25  avec sa recette de pattes de chat en brioche

Pattes de chat en brioche 

 

N°10

Aux délices du palais avec sa recette du gâteau aux pommes et sa ganache aux carambars

gateau aux pommes et sa ganache aux carambars

 

 

N°11

Mimitouti du blog Mes petits biscuits goumands et autres délices avec sa recette des biscuits

 biscuits de mimitouti

 

 

N°12

esmeralda du blog Cops and pop avec sa recette du roulés de crêpes au toblerone

 roulés de crêpes au toblerone


N°13

Mimielapetitesouris du blog les fantaisies de mimie avec sa recette de l'ourson du quatre-heures cache des pommes dans sa poche

ourson du 4h cache des pommes dans sa poche 

N°14

Cerise du blog cerise sur le gateau avec sa recette des roulés moelleux Nutella cannelle

roulés moelleux nutella cannelle 

 

N°15

Jessica du blog Jess cuisine avec sa recette des bouchées aux 2 chocolats  bouchées aux 2 chocolats

 

 

N°16

Cécile du blog deli-kitchen avec sa recette de smoothie abricot ananas

smoothie abricot ananas 

 

 N°17

Maud du blog les delices de Maudavec sa recette des roses moelleuses au chocolat blanc rose moelleuses au chocolat blanc

 

 

N°18

Chouquette et clémentineavec sa recette de sablés à la crème de carambar  sablés à la créme carambar

   

 

N°19

le pays des gourmandises avec ses recettes pour un goûter gourmand et équilibré

(mini BN maison, smoothie abricot fraise, chocolat liégeois et muffins aux fraises Tagada)

gouter 

 

 

Une participation est en attente de validation : 

Laurence du blog Au pays des gourmandises de Laurence – Sucré-sablé avec sa recette de mini roulés fait maison.

Laurence, si tu passes par là, merci de me confirmer ton lieu de résidence pour que je valide ta participation

 

 

 

 

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Published by quandprisc02patisse - dans Concours
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20 juillet 2012 5 20 /07 /juillet /2012 12:30

S'il y a bien une gourmandise facile à faire, c'est les petites meringues...

 

meringues

 

meringue1

meringue2 

 

Il suffit d'un blanc d'oeuf, de sucre, de quelques gouttes de jus de citron et d'un peu de colorant si on le souhaite... et hop on peut faire de belles meringues.

Ce qui est le plus long dans l'histoire, c'est la cuisson (selon la taille des meringues, compter entre 1h30 et 3h de cuisson à faible chaleur).

 

 

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Published by quandprisc02patisse - dans gourmandises sucrées
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  • : A travers ce blog vous allez découvrir l'un de mes passe temps préféré : la patisserie. Vous pourrez également apprécier quelques recettes salées. Bon appétit !
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