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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 12:30

Mercredi 24 octobre, mon fils a eu 5 ans.

J’ai donc décidé de lui offrir une jolie petite fête pour lui et ses copains.

Nous avons invité quelques un des ses petits camarades d’école pour une chasse au trésor sur le thème des pirates et en particulier le gentil pirate Jake de « Jake et les pirates du pays imaginaire ».

 

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J’ai donc lancé les invitations…

 

invitation

 

Pour ceux qui ne connaissent pas, Jake et les Pirates du Pays Imaginaire :

 

« C’est l’histoire d’une bande de jeunes pirates pleine d’énergie !

Jake et ses deux amis Izzy et Le Frisé vivent sur l’île du Pays Imaginaire.

Chaque jour, ils découvrent de nouveaux trésors qui sont des objets commun pour nous : un ballon de basket, un skateboard… mais qui pour Jake et sa bande sont de précieux trésors !

À chaque fois que Jake, Izzy et Le Frisé s’amusent avec un de ces nouveaux trésors, le Capitaine Crochet suivi de son fidèle Monsieur Mouche veulent s’en emparer… Mais Jake et ses amis trouvent toujours une solution pour déjouer les plans de Crochet et gagner au passage quelques pièces en or pour remplir leur coffre au trésor ! »

 

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Jake est un jeune pirate qui adore l’aventure. Il s’accroche aux lianes, glisse dans les cascades et bondit dans la jungle pour éviter les tigres, les crocodiles et les insectes géants ! Dans le Pays imaginaire, Jake peut compter sur son ami le Frisé qui lui indique le chemin sur sa carte, et sur son amie Izzy qui trouve toujours un moyen d’éviter les obstacles qui se dressent sur leur chemin. Jake compte aussi sur Skully, le perroquet, qui surveille le Capitaine Crochet et sa bande de méchants pirates. L’objet préféré de Jake, c’est son sabre en bois ! Il l’utilise pour tout : creuser dans le sable, tracer son chemin dans les feuillages épais et parfois même pour envoyer des noix coco sur le vilain Crochet (comme une batte de baseball) ! Jake a aussi une longue-vue qu’il utilise pour observer au loin.

 

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Le Frisé fait partie de la bande de pirates de Jake. Avec leur amie Izzy, ils forment un trio inséparable ! Le Frisé est toujours le premier quand il s’agit d’aider ses amis à résoudre des problèmes de pirates ! Un peu peureux, ce jeune pirate arrive pourtant à surmonter ses peurs et à faire preuve de courage quand un danger se présente ! Son objet préféré, c’est sa carte ! Il adore nous faire découvrir tout un tas d’endroits magiques du Pays Imaginaire et d’autres contrées lointaines… Son expression préférée, c’est « Oh nom d’une noix de coco ! »

 

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Izzy est la seule fille de la bande de pirates de Jake. Elle est dynamique et très astucieuse. Dans leurs aventures du Pays Imaginaire, Izzy est souvent la première arrivée, à la grande surprise de Jake et du Frisé qui se demandent sans arrêt «Mais comment fait-elle ? » Elle a toujours de bonnes idées pour transformer un morceau de liane en nœuds pour les cheveux, des feuilles de palmier en camouflage ou encore un régime de bananes en chapeau ! L’objet préféré d’Izzy, c’est la poussière de fées ! Les fées la lui ont donnée pour qu’elle et ses amis puissent voler. Mais comme elle le dit si bien : «seulement en cas d’urgence ! »

 

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Il n’y a qu’une chose qui intéresse le Capitaine Crochet, ce sont les Trésors ! C’est la raison pour laquelle il passe son temps à observer Jake et ses amis : ils ont toujours l’air de s’amuser avec de nouveaux trésors ! Le Capitaine Crochet est jaloux de Jake car il est incapable de jouer avec un ballon, de monter sur une planche de skate sans tomber ou jouer de la guitare sans arracher les cordes ! Crochet perd patience rapidement ! Si les choses ne se passent pas comme il le souhaite, il pique des grosses colères, surtout contre Monsieur Mouche. Et si quelque chose l’effraie, il perd toute son assurance de pirate et s’enfuit à toute jambe.

 

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Le maladroit Monsieur Mouche est le fidèle compagnon du Capitaine Crochet, toujours là pour réaliser les moindres désirs de son capitaine. Mouche est plutôt admiratif et envieux de Jake et sa bande, mais cela rend le Capitaine Crochet furieux !

Ce dessin animé est diffusé sur M6 les lundis, mardis, jeudis et vendredis à 7h45.

Si vous souhaitez en savoir plus sur cette joyeuse bande et les vilains de l’histoire, allez la page du site M6 dédié au dessin animé.

 

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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 12:30

Il est très rare que je suive à la lettre une recette et pourtant celle-ci en est une...

il faut dire que je l'ai piqué sur le blog de Bree "Gâteaux and Co" 

Muffin donut1

Muffin donut2 

 

Voici donc la recette, telle que :

Ingrédients pour une quinzaine de muffins :

 

210 ml de lait

60 ml d'huile

1 oeuf

150 g de sucre

250 g de farine

2 CAC de levure chimique

1 CAC de vanille liquide

 

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger tous les ingrédients aux fouets

Verser dans des moules à muffins

Cuire au four pendant 20 minutes environ 

A la sortie du four, faire fondre un peu de beurre 

Badigeonner le sur les muffins

Plonger ensuite les muffins dans du sucre en poudre

 

Muffin donut4

Muffin donut3

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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 12:30

Voici un joli petit bavarois réalisé grâce au fruit de Monin. Vous savez le coulis dont je vous parlez ici...

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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 12:30

Voici l'un des gateaux réalisé pour les 5 ans de mon fils...

gateau stadium1

 

Mon stadium est un moelleux au chocolat (recette ici) décoré de pate à sucre (gagné lors du concours organisé par la popotte de Manue en partenariat avec Cerf Dellier, d'ailleurs il faudra que je fasse un article sur cette pate à sucre, c'est un pur délice à travailler...). Par manque de temps (à peine 1h pour le décoré ainsi qu'un bavarois qui arrivera sur mon blog demain), il est volontairement trés soft niveau déco.

 

gateau stadium3

gateau stadium4

gateau stadium2

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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 12:30

Je vous présente ce qui aurait du être The Perfect Gâteau au Fromage Blanc Alsacien... selon son auteur « J’en reprendrai bien un bout… »

  gateau au fromage blanc1

Ses photos étaient très alléchantes alors je me suis lancée dans l’aventure gâteau au fromage blanc… avec plus ou moins de réussite… enfin disons plutôt moins de réussite…

  gateau au fromage blanc2

 

Pour ce gâteau, il vous faut :

 

300 g de biscuit sec

120 g de beurre fondu

 

1 kg de fromage blanc à 40 %

150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de Pudding "parfum Chantilly" (Dr Oetker®)

2 c à s de Maïzena®

3 œufs

1 pincée de sel

 

 

Préchauffer le four à 180°

Mixer les biscuits en poudre fine.

Ajouter le beurre fondu. Mélanger.

Tapisser le fond et les parois d'un moule rond à fond amovible de 20/22 cm (ne faite pas la même erreur que moi en prenant un cercle à pâtisserie) et tasser bien.

Mettre au frais le temps de préparer la suite.

Séparer le blanc des jaunes d’œufs.

Battre les jaunes avec les 2 sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la Maïzena et le sachet de pudding.

Battre vigoureusement afin d'obtenir un mélange bien lisse.

Ajouter le fromage blanc et mélanger.

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

Incorporer délicatement les œufs en neige à la préparation au fromage blanc à l'aide d'une maryse.

Verser sur le fond biscuité.

Cuire 45 min (à mi cuisson, couvrir d'un papier aluminium pour éviter qu'il ne colore).

Laisser refroidir entièrement avant de réfrigérer une dizaine d'heure.

Déguster bien frais. Comme moi vous pouvez accompagner votre part de gâteau avec un coulis de fruit.

 

gateau au fromage blanc4

 

Attention : ne faite pas les mêmes erreurs que moi. Ne pas utiliser de cercle à pâtisserie mais un moule à fond amovible. Depuis que j’ai mes cercles, je n’utilise plus que ça pour mes bavarois. Mais là, vous me direz, on ne fait pas un bavarois mais un gâteau qui va passer au four…Et oui, sur le coup, utilisé un cercle à pâtisserie m’avait paru étrange, cela m’aurait semblait encore plus absurde si j’avais pris le temps de bien lire la suite de la recette. Je n’avais pas pensé que le beurre fonderait à la cuisson. C’est complètement bête hein…

Autre bêtise, j’avais réglé mon cercle sur 18 cm de diamètre… ce qui est également idiot puisque les moules à fond amovible font généralement 20/22 cm… bref ma préparation au fromage blanc était très haute et il m’a donc fallu plus du double de temps pour la cuisson. En regardant son aspect final, vous comprendrez également que compte tenu de sa hauteur vertigineuse, mon gâteau s’est affaissé en refroidissant…

 

Bref a défaut d’être beau, il était bon… quoi que un peu plus de sucre ne lui aurait pas fait de mal…

  gateau au fromage blanc3

 

Pour voir les photos de « J’en reprendrai bien un bout… » et la recette initiale rendez vous ici.

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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 18:00

Du 16 au 18 novembre 2012, le Salon du Blog Culinaire met Soissons dans une assiette et accueille la 1re édition du Salon du Blog Vins et Spiritueux. si vous aimez la cuisine et le partage foncez y… moi j’y cours !

 

salon du blog culinaire 2012

 

En 4 ans, Soissons est devenu la ville de tous les « fondus » de cuisine non professionnels mais véritablement passionnés et surtout hyper connectés. Enfants du clavier et du petit écran, ils sont plus de 5000 blogueurs « food & wine » à échanger, lire, écouter… Tout ce qui se dit, s’écrit, se fait autour de la table. Une fois par an, ces blogueurs, car c’est leur nom, abandonnent le monde virtuel pour se retrouver dans une réalité gourmande et amicale à nulle autre pareille, celle du Salon du Blog Culinaire.

 

La recette du succès...

1+1= 3. C’est la promesse du programme cette année avec : 1 espace entièrement dédié au grand public + la 1re édition du Salon du Blog Vins et Spiritueux. Soit 3 jours d’euphorie épicurienne pendant lesquels les blogueurs, nouveau visage de la jeune cuisine, vont repousser leurs limites. Venus d’Allemagne, Suisse, Belgique, Grèce, Canada, Espagne... ils seront près de 500 à faire battre le coeur de Soissons au rythme de leurs ustensiles de cuisine et à mettre à l’honneur tous les styles de cuisine. Domestiques ou gastronomiques, fantaisistes ou classiques, les casseroles seront en ébullition avec plus de 150 démonstrations culinaires toujours plus audacieuses.

 

Le Salon du Blog Culinaire a été lancé à l'initiative de Chef Damien et du site de recettes de cuisine 750 grammes.

Pour plus d'infos, n'hésitez pas à aller faire un tour sur le blog...

 

En attendant voici quelques photos de l'année passée... arquencielle qui nous fait une belle démonstration de déco à la poche à douille (elle a même eu la gentillesse de nous faire tester)

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Des jolis cupcakes de Noël et un magnifique gateau(aussi beau à regader quand manger)Autre 20111120 135039

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5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 12:30

 

Il y a des jours comme ça où on est franchement content de voir notre facteur mettre autres choses dans notre boite que des factures.... et je dois dire que j'ai été trés contente d'ouvrir mon paquet.

 

Telle une enfant qui ouvre ses cadeaux de noël, j'étais inpaciente de découvrir le contenu de mon coli envoyé par "Les Initiés".

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En effet, j'ai été séléctionnée par "les Initiés" pour tester le nouveau produit de Monin : "le fruit de Monin".

 

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Les smoothies et cocktails ont envahi la France depuis plusieurs années maintenant…

Pour répondre à la demande croissante de produits simples et sains, MONIN lance la gamme « Le Fruit de MONIN » et vous offre son « Fruit » : une essence naturelle au goût et à la texture authentiques; des recettes et un concept exclusifs, haut de gamme, adaptés à aux besoins de tous.

 

Avec « Le Fruit de Monin », les boissons et desserts aux fruits n’ont jamais été aussi simples à réaliser.

  Capture-2-

« Le Fruit de Monin », c’est un mix de fruit et de sucre idéalement dosé, prêt à l’emploi, donnant accès à une multitude d’applications boissons et desserts, avec une qualité professionnelle.

Cet équilibre parfait vous permet de sublimer vos cocktails, de napper vos desserts et de donner plus d’intensité à vos smoothies.

 Capture

 

 

Le Fruit de MONIN est un produit multi-usage, idéal pour concevoir toutes nos boissons aux fruits :

·         En applications simples : à l’eau plate ou gazeuse, au lait.

 

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·         En cocktails : revisitez les classiques comme le mojito, la pina colada, le daiquiri ou le rapsberryta 

   

 fraise aa daiquiri fraiseframboise aa rapsberry2balistraw

 

 

·         sans oublier les cocktails et boissons sans alcool (thé à la framboise, boisson tropicale...)

  

                      framboise sa the glace(1)mangue sa tropicale 

  

·         En versions mixées : smoothies ou milkshakes.

 

                           fraise sa kids favouritesmoothie fraise

 

  Et pour mettre de la couleur dans nos desserts :

·         En nappage : sur vos yaourts, , fruits, glaces…ou comme moi ici du  fromages blancs

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·         En confection de vos pâtisseries : garniture de tartes, chantilly aromatisée…

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(cupcake au framboise, glace à la noix de coco, mousse au chocolat avec coeur framboise et tartelette à la mangue et au fromage blanc, les recettes se trouvent sur le site dédié au produit)

 

·       ou simplement en décoration d’assiette

 

  Le fruit de Monin ça ressemble à ça : une bouteille grise argentée de 500 ml vendue au rayon sirop de votre supermarché et ça existe en 4 parfums : fraise, framboise, noix de coco et mangue

les parfums

 

Pour en revenir à mon paquet, il contenait : de quoi contenter tout un régiement de gourmand... non sans rire il contenait :

 

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 2 bouteilles du fruit de Monin (parfum mangue et fraise), 30 échantillons à distribuer à mes amis, collégues et connaissances (enfin à tous les gourmands que je connais), 10 livrets de recettes à distribuer, une enquête (car oui c'est bien de gouter mais il faut aussi dire ce qu'on en pense), un shaker pour faire de bons cocktail (pas forcément avec alcool d'ailleurs) et un guide de campagne.

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Moi j'ai testé le produit du bout des doigts (histoire de connaitre son gout sans artifice) Miam c'est bon, ça a un bon gout de fruit, c'est sucré juste comme il faut (peut être légérement trop pour la mangue mais bon en préparation c'est différent), j'ai aussi testé en nappage sur du fromage blanc, un délice... par contre Monin nous dit qu'on peut l'utiliser avec de l'eau plate, là je dis non c'est du gachi !  Bon j'ai testé (par acqui de conscience) ,mais c'est vraiment bête je trouve que ça ne s'y prête pas du tout... le sirop/couli est trop épais pour bien se mélanger à l'eau et il a tendance à rester au fond du verre, donc je perssiste c'est du gachi... je vous dis donc à bientôt pour tester ce produit avec d'autres recettes.

 

Si vous souhaiter plus de renseignements sur la marque Monin c'est ici, sur le fruit de Monin et ses recettes c'est et pour en savoir plus sur Les Initiés et participer à des campagnes de test c'est par (si vous le souhaitez, je peux vous expliquer le principe et vous parrainer).

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15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 12:30

L’heure des résultats a enfin sonné…

 

Vous les avez tant attendus… mais avant de dévoiler le nom de l’heureuse gagnante, je tenais à toutes vous remercier et vous féliciter.

 

Vous m’avez proposé de belles recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres.

 

Pour vous départagez, j’ai pris le temps de tester quasi toutes les recettes. Vous avez d’ailleurs peut-être lu mes articles qui en parlaient. Si vous n’avez pas vu votre recette, ne soyez pas frustré, j’ai malheureusement parfois oublié de prendre une petite photo du gâteau (ha les petites mains pressées et gourmandes des enfants …)

 

Bref, pour en revenir aux recettes, vous m’avez proposés du gourmand (miam le carambar et le toblerone), du classique qui fait toujours on petit effet, du fruité et équilibré, de l’original mais surtout et c’est bien là le plus essentiel du savoureux.

 

Allez, c’est le moment…

La gagnante de mon concours « Loulou, tu veux quoi pour le gouter ? » est :

 

Tulipe_isa avec sa recette du gâteau au chocolat au micro-onde.

 gateau hello kitty de tulipe Isa

 

Pourquoi ?

Ce grand classique a énormément plu. Le moelleux a remporté tous les suffrages des gouteurs. Ce qui m’a décidé : un bon petit goût de chocolat, un moelleux incomparable, une recette facile et rapide à faire, peu de vaisselle (bin oui le temps gagné en cuisine compte aussi) mais surtout 3 belles parts de gâteau mangé par mon fils au cours du même dessert (un exploit pour lui)… bref une recette à faire et à refaire pour le gouter, le dessert, le café ou juste pour le plaisir.

 

Bravo à toi Isa ! J'attends tes coordonnées pour que l'envoie de ton lot...

 

Bon mesdames, ne soyez pas triste…

Parce que la décision a été très dur à prendre, que les résultats ont été très serrés, j’ai décidé d’offrir un petit quelques chose à :

 

-          Cake Cook and Co pour son délicieux fondant au Toblerone qui m’a tapé dans l’œil ou plutôt qui a ravi mes papilles (par contre, je me le réserve pour le dessert, par ce que les enfants n’y connaissent rien en gastronomie et que c’est comme donner de la confiture aux cochons…lol)

Fondant au toblerone

-          Séverine du blog Piment et choco qui nous a bluffé avec sa recette très originale de gâteau au petit beurre.

  gateau au petit beurre

-          Maud du blog les délices de Maud qui a remporté l’unanimité chez les adultes avec ses roses moelleuses au chocolat blanc. Pour les citer : "du bon et du beau qui se mange facilement sans compter !"

rose moelleuses au chocolat blanc

-          Et puis Chouquette et Clémentine qui a ravi le palet des petits avec sa recette de sablés à la crème de carambar qu’ils ont mangé sans modération.

sablés à la créme carambar

 

Les filles, merci de me transmettre vos coordonnées pour que je vous envoie votre petit cadeau...

 

J’ai du faire un choix mais j’aurai aussi aimé en récompenser Daphné qui m’a fait découvrir la douceur de la compote pomme/rhubarbe, isis143 qui ma proposé ses madeleines toastées et savoureuses en 30 secondes chrono, mimicooking et Akila qui m’ont réconcilié avec les cookies, marie qui toast plus que son ombre, Marie (également) qui me rappelle qu’il n’ya pas que le nutella dans la vie, lilou25 pour sa recette de petites brioches fabuleuses, aux délices du palais et mimielapetitesouris qui font mangé des fruits aux enfants sans qu’ils ne sans rendent comptent, tristan et Nolann remercie vivement mimitouti pour ses délicieux biscuits (par contre leur maman beaucoup moins parce que du coup elle a du s’y mettre), Esmeralda ta recette de crêpe a été adopté par ma famille et ta crème au toblerone risque de refaire plusieurs apparitions sur mon blog, Cerise pour ses roulés moelleux au nutella, les bouchées aux 2 chocolats de Jessica sont tellement bonnes que je vais testé prochainement des variantes, c’est parfois difficile des faire manger des fruits aux enfants mais c’est sans compter sur le smoothie de Cécile, le pays des gourmandises qui porte bien son nom, et pour finir Laurence dont j’aurai fortement aimé avoir sa recette de roulé depuis 1 an tellement mon fils a dévoré à une époque.

 

 

Par contre, je suis un peu déçu…. personne ne m’a proposé la recette du gâteau Milka que mon fils dévore en ce moment...

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Milka-biscuits-06

 

Vu le prix que coûte cette cochonnerie (1.90 € les 5 ou 6 petits gâteaux) et comme je n’ose même pas regarder la composition du gâteau, ça m’aurai donc énormément aidé que l’une d’entre vous m’offre la recette. Allez, je lance un appel, si l’une d’entre vous connait la recette merci de la transmettre, vous aurez mon éternelle reconnaissance… (Enfin vous l’aurez jusqu’à la prochaine folie de mon fils)…

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Published by quandprisc02patisse - dans Concours
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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 12:30

Voici ce qui sera sans doute l'un des derniers messages relatif à mes tests pour les recettes de mon concours... eh oui j'ai enfin réussi à toutes les tester...

 

Je teste donc aujourd'hui le cookie geant aux M&M's de Akila du blog akila cuisine.

 

le voici, ce cookie géant encore tout chaud dan son moule...

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cookie géant m&m1

 

une petite part ?

cookie géant m&m4

cookie géant m&m5

 

Ce cookie est ferme et moelleux à la fois. Il est bien savoureux.

 

Seul petit bémol, pour les dames au régime, le goût un peu trop sucré... mais pour une fois mon homme lui a trouvé que la dose de sucre était "juste bien", allez comprendre...

 

une dernière petit photo pour la route...

cookie géant m&m3

 

non, en faite 2, parce que j'aime bien cette effet jauni, trés rétro...

 

cookie géant m&m6

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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 12:30

coucou tout le monde, et en particulier à vous mesdames qui avaient eu la gentillesse de participer à mon concours...

 

bon je ne vous ai pas oublié ! non loin de là... j'ai enfin testé toutes les recettes qui m'interressaient, qui m'attiraient, qui me faisaient envie...  bref je n'ai pas chomé.

 

C'est avec plaisir que j'ai savouré vos recettes mais voila je vous avais promi un concours, et donc un gagnant...

Le choix s'avére plus compliqué que prévu. D'ailleurs mon petit homme, mon mari et moi avons chacun une ou plusieurs recettes préférées...et c'est pour ça que les résultats tardent à venir...

 

je tente de trouver un moyen de vous départager équitablement et donc je demande autour de moi à tous ceux qui ont eu le plaisir de gouter l'unes des recettes de me dire qu'elle est leur préféré. J'espère ainsi qu'une recette va se démarquer du lot (on peut toujours réver!)

 

bref les résultats ne sont pas pour aujourd'hui... surement la semaine prochaine (enfin j'espère !)

alors s'il vous plait mesdames encore un peu de patience...

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