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31 octobre 2011 1 31 /10 /octobre /2011 18:27

Voici une recette de Bree du blog gateaux and co, recette que j’ai découverte avec plaisir.

Vous pourrez constater que dans sa recette, c’est de la pate brisée qui est utilisée là où moi j’ai utilisé de la pate feuilleté et pour la vache qui rit, j’ai fait une grosse bêtise. J’ai acheté du Kiri à la place… bref la recette est un peu différente mais l’idée reste la même ! La prochaine fois, je teste l’originale car c’est trop bon…

 

Quiche carotte Kiri2

 

Ingrédients :

 

1 rouleau de pâte feuilleté

3 œufs

20 cl de crème liquide

4 belles carottes

8 Kiri

1 oignon

Sel et poivre

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°

Mettre la pâte dans le moule à tarte

Peler et couper très finement les carottes et l'oignon

Faire revenir l'oignon et les carottes dans un peu d'huile d'olive quelques minutes

Ajouter un peu d'eau et laisser cuire environ 5 minutes

Saler

Dans un bol, écraser les Kiri et ajouter un à un les œufs, puis la crème et le poivre.

Piquer la pâte feuilleté, et recouvrir du mélange carottes/oignons puis verser par-dessus le mélange crème/œufs/kiri

Enfourner pour environ 35 minutes

 

Quiche carotte Kiri1

 

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Published by quandprisc02patisse - dans version salée
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commentaires

lilou25 31/10/2011 18:42


Très appétissante en tout cas !


quandprisc02patisse 31/10/2011 19:17



oui trés bonne



bree13 31/10/2011 18:40


miam, ça donne envie d'en refaire une !


quandprisc02patisse 31/10/2011 19:18



oh oui et à la vache qui rit la prochaine fois pour moi.



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  • : A travers ce blog vous allez découvrir l'un de mes passe temps préféré : la patisserie. Vous pourrez également apprécier quelques recettes salées. Bon appétit !
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