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29 juillet 2015 3 29 /07 /juillet /2015 16:32
Salon du blog culinaire 2015 : les inscriptions sont en cours...

les inscriptions pour le salon du blog culinaire 2015 à Soissons sont en cours...

Salon du blog culinaire 2015 : les inscriptions sont en cours...
Published by quandprisc02patisse
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6 novembre 2014 4 06 /11 /novembre /2014 14:00
Salon du blog culinaire à Soissons du 14 au 16 novembre

Bonjour à tous !

ça fait un petit moment (enfin disons plutot un long moment) que je n'avais pas posté de message sur mon blog... mais là, je suis obligée !

Il faut que je vous annonce que le 7ème salon du blog culinaire se tiendra du 14 au 16 novembre prochain à Soissons, dans l'Aisne.

Le SBC ou Salon du Blog Culinaire c'est quoi ?

Le Salon du Blog Culinaire est l’évènement incontournable pour les blogueurs culinaires et les gourmands. Il est à l’initiative de Chef Damien, le chef du site culinaire 750 grammes.
En 6 ans, le Salon du Blog est devenu l’évènement phare de la blogosphère culinaire, qui réunit le 3ème week-end de novembre, à Soissons, plus de 450 blogueurs culinaires. Durant ce week-end, les blogueurs cuisinent ensemble, partagent leur savoir, découvrent de nouvelles saveurs, techniques, …

Depuis deux ans, l'équipe du salon a également ouvert l’évènement au grand public, en centre-ville de Soissons. Pour l’occasion, l’Abbaye St Léger est transformée en cuisine, où les gourmands peuvent participer à des ateliers, assister à des démonstrations culinaires. Une programmation très riche est assurée.


Le Salon du Blog Culinaire est un évènement 100% connecté, placé sous le signe de la générosité, du partage et de la gourmandise.

En quelques mots...

Le salon c'est donc une partie blogueurs (uniquement ouvert aux bloggeurs sur inscription) où chacun peut se rencontrer, échanger et partager autour de la même passion. Le programme est trés riche cette année encore.

Le salon c'est aussi une partie (enfin plutot deux partie cette année) ouvertes au grand public. Les bloggeurs cuisineront sous les yeux des visiteurs de belles recettes au coeur de l'Abbaye St Leger. Vous y découvrirez également un marché gourmand avec des prodruits de qualité (moi j'adore découvrir les nouvelles recettes de confitures, les épices qui sentent bons...) et des ateliers participatifs. Et cette année, petite nouveauté donc, un second espace dédié au cake disign ! Moi j'ai hate de voir les merveilles qui seront prépareés sous nos yeux et exposées...

Pour découvrir le programme c'est par ici... et pour plus d'infos rendez-vous sur le site dédié à l'événement.

A bientôt peut-être au détour d'une allée ou d'un atelier !

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13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 22:30

Quoi de mieux qu'une belle table et un bon repas pour dire à celui que l'on aime à quel point on tient à lui...

Je vous propose donc de mettre de la couleur (et des petits cœurs) sur votre table grace au site elleadore.com

Joyeuse Saint Valentin 2014
Joyeuse Saint Valentin 2014
Joyeuse Saint Valentin 2014
Joyeuse Saint Valentin 2014
Joyeuse Saint Valentin 2014
Joyeuse Saint Valentin 2014
Joyeuse Saint Valentin 2014
Joyeuse Saint Valentin 2014
Published by quandprisc02patisse - dans St Valentin Décoration de table
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13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 22:10
Bonne année 2014

Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle année 2014.

Que tous vos rêves se réalisent...

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25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 22:07
Joyeux Noël
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10 décembre 2013 2 10 /12 /décembre /2013 12:51

J'édite le message car il me reste quelques invitations à offrir...

Alors si vous avez envie de vous offrir un petit repas avant (ou aprés) les fêtes, laisser moi un commentaire pour m'indiquer le restaurant qui vous fait le plus envie...

Bonjour à tous et à toutes,

Je sais que vous aimez les bons restaurants, que vous aimez vous faire plaisirs, que vous aimez partager et échanger...

Je sais aussi que vous aimez les jeux concours, que vous aimez gagner des petits cadeaux sympas... aujourd'hui vous allez être servi...

Car oui, j'ai un petit jeu à vous proposer...

J'organise, en partenariat avec Overblog, Nomao et Restopolitan, un petit jeu sympa pour vous faire gagner 50 cartes cadeau : un repas acheté = un repas offert dans une sélection de restaurants partenaires.

Envie d'aller au restauraut ? Jeu en partenariat avec Overblog, Nomao et Restopolitan...

Vous ne connaissez pas encore Nomao ?

Nomao :

- vous fait découvrir les meilleures adresses autour de vous (grâce à la géo localisation)

- vous permet de créer votre carnet de bonnes adresses,

- vous n’avez alors plus qu’à les partager avec vos amis…

Nomao ce n’est pas que les adresses des bons restaurants, c’est aussi les meilleures adresses d’hôtels, transports, shopping et les bonnes adresses où sortir.

Allez faire un petit tour sur leur site pour découvrir une petite vidéo qui vous explique tout ça…

Vous ne connaissez pas non plus Restopolitan ?

Restopolitan révolutionne notre façon d’aller au restaurant en étant le premier à proposer une carte de membre donnant droit à 1 repas offert à chacune de nos sorties au restaurant.

Le restaurant, est un lieu de convivialité, de rencontres, de découvertes, de regroupements familiaux, et encore plus en France qu’ailleurs. C’est pour ça que Restopolitan a cherché à rendre ce lieu si particulier plus accessible aussi bien au niveau réservation qu’au niveau prix.

En effet, comme il est parfois compliqué de joindre les restaurateurs, une conciergerie reste à votre disposition pour toutes vos réservations. Et dans le cas où le restaurant dans lequel vous vouliez aller serait complet, nous trouverons toujours une autre table à vous conseiller pour que vous puissiez utiliser votre carte le jour voulu !

Par ailleurs, Restopolitan veut rendre le restaurant abordable. Que ce soit les tables gastronomiques ou les bistrots de quartier le fait d’avoir un repas offert à chacune de nos sorties nous permet de multiplier les découvertes culinaires et les expériences gustatives.

La Carte Restopolitan et ses avantages :

- 1 repas offert déduit de l’addition à chaque réservation
- Un choix de plus de 1200 tables en France, du bistrot de quartier jusqu’à la table Etoilée
- Utilisable au déjeuner comme au dîner, semaine et week-end
- Votre réservation gérée 7 jours sur 7 par une conciergerie privée

Maintenant que vous les connaissez tous, place au jeu…

Pour jouer, c'est très simple : laisser moi un commentaire sous cet article pour m'expliquer quel restaurant parmi les restaurants partenaires vous fait le plus envie et pourquoi. Histoire de donner envie à tout le monde d'aller y faire un petit tour...

Je désignerai les gagnants parmi tous les commentaires par tirage au sort (le 4 novembre 2013)..

Petites précisions, concernant les modalités de l’offre :

- Hors boissons
- 2 personnes minimum à table
- Le repas le moins cher est déduit de l’addition
- Une seule Carte par réservation

- Pour utiliser la carte cadeau, il vous faudra créer votre compte et enregistrez le numéro de votre e-Carte sur www.restopolitan.com, choisir votre restaurant et réservez en ligne ou par téléphone et inviter qui vous voulez pour profiter de votre repas offert !

Alors, quel restaurant vous fait le plus envie ??

Published by quandprisc02patisse - dans Concours
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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 12:31

Lors de mon pot de départ mes collègues (je vous présenterai prochainement les gâteaux réalisés pour l'occasion), m’ont offert une Senseo, je pense donc à eux chaque matin au petit déjeuner… mais pas seulement pour cette raison, et c'est là que mon histoire vous intéresse… ils m’ont aussi offert un livre de recette sur les barquettes (avec ses petits moules).

Petite barquette au Boursin et jambon de Bayonne

Je vous présente donc ici les petites barquettes réalisées à partir d’une recette du livre.

Il s’agit d’une génoise au parmesan garnie de fromage ail et fines herbes et de jambon de Bayonne.

Un petit délice qui se mange s’en fin…alors prévoyez en beaucoup…

Petite barquette au Boursin et jambon de Bayonne
Petite barquette au Boursin et jambon de Bayonne

Pour réaliser cette recette, il vous faut de la génoise salée, du Boursin et du jambon de Bayonne. Recette idéale pour un petit apéritif…

Ingrédients pour environ 20 petites barquettes

  • 4 œufs
  • 20g de parmesan râpé
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 2 cs de vin blanc
  • 125g de farine
  • du jambon de Bayonne
  • du Boursin

Préchauffer le four à 170°C

Séparer les blancs des jaunes d’œufs

Fouetter les jaunes avec le parmesan, l’huile et le vin blanc

Ajouter la farine d’un coup et mélanger vivement

Monter les blancs en neige ferme

Incorporer d’un tiers des blancs à la pate en mélangeant vivement

Puis ajouter le reste en soulevant délicatement la pate

Disposer la pate dans une poche à douille et verser dans des moules en forme de barquettes

Enfourner pour 15 minutes environ

Démouler les biscuits et laisser les refroidir sur une grille

A l’aide d’un couteau fin ou d’une cuillère creuser légèrement la barquette pour pouvoir y déposer votre garniture.

Pour moi un peu de Boursin mélangé à du jambon de Bayonne finement couper.

Published by quandprisc02patisse - dans Apéritif Livres de recettes
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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 12:30

En faisant mes courses, il y a quelques semaines, j’ai découvert qu’Oasis avait sorti de nouveaux parfums, j’ai donc mis 2 de ses bouteilles dans mon panier.

J’ai ainsi pu déguster les saveurs ananas-papaye et tropical goyave.

J'ai testé pour vous... les nouveaux parfums d'Oasis
J'ai testé pour vous... les nouveaux parfums d'Oasis
J'ai testé pour vous... les nouveaux parfums d'Oasis
J'ai testé pour vous... les nouveaux parfums d'Oasis
J'ai testé pour vous... les nouveaux parfums d'Oasis

Verdict : un bon gout de fruit et une impression de moins sucré que les saveurs plus classique.

14 novembre 2013 4 14 /11 /novembre /2013 12:50

Comme chaque année depuis maintenant 6 ans, l’équipe de 750 grammes organise le salon du blog culinaire.

Cette année encore, 400 blogueurs venus des quatre coins de France et même du monde se donnent rendez-vous le week-end du 13 au 17 novembre au lycée hôtelier Le Corbusier de Soissons.

Un espace réservé au grand public (pour les non blogueurs) est également ouvert en centre ville à l’Abbaye Saint-Léger.

Le 6ème Salon du Blog Culinaire aura lieu les 16 et 17 novembre 2013 à Soissons.

Au menu de ce week-end :

  • Des ateliers partenaires avec dégustations (fromages de terroirs différents avec la Fourme d’Ambert, smoothies avec Interfel…)
  • des recettes à découvrir avec les démonstrations culinaires, des tours de main à apprendre grâce aux ateliers participatifs pour adultes, et des master class (pour plus d’informations : voir le programme complet).
  • Vos enfants n’ont pas été oubliés ! Des ateliers participatifs gratuits ont été conçus spécialement pour eux. Brochettes de fruits qui décoiffent, Rochers Coco ou encore Pie pop aux pommes… voilà de quoi transmettre la passion de la cuisine à vos enfants !
  • Un marché gourmand tenu par des artisans et une librairie spécialisée « cuisine » (Interlignes), également de la partie, vous permettront de compléter votre visite par quelques emplettes.
  • Vous êtes accueillis à l’Abbaye Saint-Léger, un édifice du XIII ème et XIV ème siècles, classé monument historique et situé au centre-ville de Soissons.
  • L’accès au Salon du Blog Culinaire est peu coûteux (2 euros pour les adultes, 1 euro pour les enfants et les adolescents, gratuit pour les enfants de moins de 5 ans) et les sommes collectées sont reversées à Action contre la faim, partenaire de l’événement

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter le site Internet du Salon du Blog Culinaire.

Le 6ème Salon du Blog Culinaire aura lieu les 16 et 17 novembre 2013 à Soissons.
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20 septembre 2013 5 20 /09 /septembre /2013 20:00

Quelques meringues réalisées pour Noël.

Une belle idée pour la fin d'année qui mine de rien va vite arrivée...

Meringue bonhomme de neige
Meringue bonhomme de neige

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  • : Le blog de quandprisc02patisse
  • : A travers ce blog vous allez découvrir l'un de mes passe temps préféré : la patisserie. Vous pourrez également apprécier quelques recettes salées. Bon appétit !
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